Ongeveer 60 procent van al het oude frituurvet en plantaardige olie wordt apart gehouden en gescheiden ingeleverd. Dat betekent dat 40 % van het oude vet nog door de gootsteen wordt gespoeld. Dat is zonde, want oliën en vetten kunnen worden ingezet als grondstof voor biobrandstof. Bovendien zorgen olie en vet regelmatig voor verstoppingen in het riool. Het waterschap is dan onnodig veel geld kwijt voor de afvoer en de zuivering.
Lever daarom oud vet gescheiden in. Bewaar bijvoorbeeld de flessen waarin u het vet kocht, zodat u het vet daar na gebruik weer in over kan gieten. Inleveren van de olie kan op afspraak bij de Milieustraat.